哈........我做的漢堡肉片
分類：微雲異想天開
2008/09/29 16:21
我一直想做漢堡肉，終於做出來了…
好像盤子大了一點…
每天的早餐都是自己做，有時候是三明治，有時候是蛋餅…
三明治都是夾火腿、蛋、蔬菜之類的…
有時候三明治還能當成午餐…
我也試過夾漢堡肉，可是外面買的漢堡肉好像總會有一個怪怪的味道…
我買過一次以後就不太喜歡用漢堡肉…
昨天上網研究了半天…今天做出的成果還不差…
滿挑嘴的黛還誇了半天………
材料
豬絞肉一斤
中型洋蔥一顆
土司6片
調味料
一湯匙醬油
一湯匙白胡椒粉
一小匙鰹魚粉(也可用鹽)
一點點砂糖
三大匙太白粉或地瓜粉
做法
材料和調味料混合在一起，土司先泡水捏碎。
分成一團一團裝袋結凍，要用的前一天先放在冷藏室解凍。
平底鍋油熱後放入將之壓平煎熟即可。
要小小的火來煎，否則會煎成外面焦黑裡面不熟。
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